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不咸不辣的地图
不咸不辣的地图
📍 洛杉矶居民 🦞 吃货一枚,也爱旅游。 🍳 平时自己做饭,周末各种探店。 🥗 喜清淡,厌油盐,最多微辣,嗜轻甜食,酒精绝缘体 🍣 带着一个厦门胃,一颗中国心,探寻洛杉矶的每个角落
洛杉矶探店| Blu Jam Cafe|吐司&玻璃拱廊🤩
Blu Jam CafeBlu Jam Cafe
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上回书说到,周日早上11点到的Sherman Oaks的分店,被要求等1-1.5小时,加入Yelp Waitinglist以后,还真就是一个小时之后才排到,但当时已经在另一家坐下来。 . 这次要去小东京,索性就来downtown的分店。出发前加入了yelp waitinglist, 显示要等1小时,结果10分钟以后说your table is ready😅… . 到了以后停在旁边一个9刀的valet parking,只收现金。周六早上11点到的,进去之后服务员找不到我的yelp记录,让我在一边排队等,结果等了两桌就到了。放眼望去小桌子很多,翻桌速度很快,看来这家适合小团体出游。 . 餐厅位于一个三层玻璃大拱廊,横贯spring street & broad way,明晃晃的,坐下来吃顿饭好开心😇😇😇😇😇 桌子小了一点,上厕所还得找清洁工拿小票,没有服务员点菜,自己扫码下单,多要几个分餐小盘子都找不到人,结账的时候居然还找我要小费😒 . 🍞🍞🍞🍞🍞 Crunchy French Toast,招牌法式吐司,第一次觉得面包片可以这么好吃:表皮酥脆,内心柔软,搭配的炼乳/奶油/蛋黄酱甜度刚刚好🤩🤩🤩🤩🤩 我十分确定它的酥脆表皮不是因为下油煎或者炸,和港式西多士不是一种原理,因为没有吃到厚重的油。感觉就是生生烤出来的,但是表皮那层crust又是有厚度的,不是家庭版toaster出炉的那种一层很薄很薄的硬壳。 我猜是特殊处理过表皮,再整体下去烤🤔 . 🍳🍳🍳🍳🍳 Blu Jam Benedict,官了店名的应该是招牌产品,然而,我比较失望:底层的面包像是bagel,太硬了,中层的培根条又咸又干(好吧,本来🥓也就是这样的),上层的流心蛋是半生的,像果冻一样,切下去还会流蛋黄。但是把着三层“汉堡”一口咬下去,蛋自己流自己的,培根自己咸自己的,面包自己硬自己的,三种东西各自傲娇,味道没有中和。想来他们家觉得把这个放到招牌,是因为蛋很难做到这种半生不熟的中间态吧。 . ☕️☕️☕️☕️☕️ 拿铁,还不错,中规中矩。 . 待会儿要去little Tokyo吃零食,就没有点很多。下次还会再来,尝试一下别的菜品😌 .

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洛杉矶吃喝玩乐大队快上车,向山鸡村的吃喝玩乐前进🚗!周末去哪浪?打卡了哪家店?这个圈子的圈友都知道👀

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